Interdiction de pêcher et consommer des coquillages, à l'exception des huîtres — Arcachon

Evrard Martin
Avril 27, 2018

Le communiqué de la préfecture est tombé ce jeudi après-midi: "Les résultats des analyses effectuées cette semaine par le réseau de surveillance de l'IFREMER ont révélé la contamination des moules, en provenance du banc d'Arguin et des passes, par les toxines lipophiles". L'interdiction ne s'applique pas aux huîtres provenant du même secteur, ni aux moules et coquillages en provenance de l'intérieur du Bassin. Cette contamination a été reconnue le 25 avril.

La préfecture a donc décidé, "après concertation avec les représentants des organisations professionnelles des pêches et de la conchyliculture", d'interdire pêche et commercialisation de moules et coquillages (coques, pétoncles) destinées à la consommation humaine. Elle concerne " l'interdiction temporaire de pêche et de consommation des coquillages, à l'exception des huîtres, dans le secteur Arcachon aval".

" La consommation de ces coquillages peut entraîner des désagréments gastriques voire des troubles plus importants chez les personnes plus fragilisées, indique la préfecture de Gironde". Et la cuisson ne détruit pas la toxine. La mesure d'interdiction sera levée dès que les analyses réétabliront la bonne qualité sanitaire des coquillages.

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